砥砺前行 再創新高！|2023年第五屆深圳餐飲博覽會圓滿舉辦

第五屆深圳餐飲博覽會于2月22日在深圳國際會展中(zhōng)心7号館盛大(dà)開(kāi)幕！本屆餐博會以展、賽、會、演展開(kāi)，在爲期三天的展會中(zhōng)，展出地方特色食材、預制菜食品、中(zhōng)央廚房加工(gōng)設備、各類調味汁醬、廚房設備用品、餐飲包裝材料、酒類飲品、特色農業産業品牌。江西、内蒙古、河源、哈爾濱等多地方原産地組團參展，這場屬于餐飲産業2023年暖春振業的首展，迎來行業内各方關注與積極支持。深圳市撈廚餐飲管理有限責任公司榮獲《2022年度深圳數智化應用示範餐廳》、《2022年度深圳團餐行業十強》、《2022年度深圳團餐知(zhī)名品牌》《2022年度深圳市團餐行業協會優秀會員(yuán)》等多項殊榮。

2023年開(kāi)年，中(zhōng)央一(yī)号文件的公布，提出做好2023年全面推進鄉村(cūn)振興重點工(gōng)作。文件明确指出“提升淨菜、中(zhōng)央廚房等産業标準化和規範化水平，培養發展預制菜産業”。這是中(zhōng)央一(yī)号文件首次将預制菜寫入其中(zhōng)。本次論壇聚焦當下(xià)中(zhōng)國農業産業現狀，以多元化發展思路，瞄準管理、生(shēng)産、品質、加工(gōng)、供應、銷售等産業升級及預制菜産業發展趨勢，從地方農業發展與預制菜工(gōng)藝制作共同探讨食材與産業之間的新融合，新發展模式。

▲預制菜産業高峰論壇

第五屆深圳餐飲博覽會不僅爲參觀者提供了一(yī)個了解餐飲行業的平台，也爲餐飲企業提供了一(yī)個展示自身實力的舞台，深圳餐博會同期舉辦多場賽事及論壇活動，以賽事促進步，助推餐飲業高質量發展。22号下(xià)午，“飽含深情，美味河源”第四屆經典客家菜制作評選大(dà)賽如期舉行，來自深圳、廣州、惠州、東莞、珠海、梅州、中(zhōng)山、肇慶、贛州等客家菜餐飲企業及廚師代表，在現場開(kāi)展了一(yī)場舌尖上的巅峰對決，交流客家菜美食的烹饪廚藝。

▲評委團點評

▲食晟隆參賽産品

在此次大(dà)會中(zhōng)，深圳市撈廚餐飲管理有限責任公司榮獲《2022年度深圳數智化應用示範餐廳》、《2022年度深圳團餐行業十強》、《2022年度深圳團餐知(zhī)名品牌》《2022年度深圳市團餐行業協會優秀會員(yuán)》等多項殊榮。

企業榮譽

▲食晟隆榮獲《2022年度深圳團餐行業十強》

▲食晟隆榮獲《2022年度深圳團餐知(zhī)名品牌》

▲食晟隆榮獲《2022年度深圳市團餐行業協會優秀會員(yuán)》

▲食晟隆榮獲《2022年度深圳數智化應用示範餐廳》

▲食晟隆榮獲《第四屆新銳味道客家菜獎》

自創辦以來，“食以安先，客以賓待”，食晟隆餐飲始終把食品安全放(fàng)在第一(yī)位，貫徹“以誠信安全爲基礎，從優質平價中(zhōng)求發展，滿意服務爲準則，維穩保障高于一(yī)切”的經營理念。憑借特有的感恩文化、安全管理、團隊力量、創新意識、共赢理念、正在持續發展壯大(dà)。

個人榮譽

▲食晟隆餐飲羅海橋、傅貴标獲得客家菜金牌廚師獎

▲食晟隆餐飲傅貴标、陳海牛獲得2022金牌店(diàn)長獎

▲食晟隆餐飲李劍芳、張軍祥獲得深圳團餐金牌廚師獎

食晟隆餐飲對餐飲從業人員(yuán)以及廚師人才的培養非常重視，不僅給員(yuán)工(gōng)提供了自我(wǒ)展現才華的舞台，也讓每個熱愛餐飲的員(yuán)工(gōng)都有提升自己能力與學習的機會，讓員(yuán)工(gōng)得以實現自我(wǒ)人生(shēng)價值。

未來，深圳市食晟隆餐飲依托自身服務平台，積極探索團餐數智化和供應鏈一(yī)站式服務新業态，提升企業的綜合運營能力，爲服務民生(shēng)和經濟社會發展做出團餐行業應有的貢獻！